Fioroni
Un frutto proveniente dall'area del Medio Oriente molto noto ai popoli dell'antichità, come greci e romani e sono citati anche nel Vecchio Testamento come simbolo di abbondanza. Ai tempi dell'antica Grecia questi frutti erano considerati "degni di nutrire oratori e filosofi".

Il pianta del fico può raggiungere gli otto metri d'altezza e ne esistono due tipi principali. I "fioroni" che maturano tra giugno-luglio e "l'unifera tardiva" che matura a fine agosto. I frutti sono di numerose varietà e si distinguono per forma, grandezza, colore e sapore.
Alcune varietà di piante (le bifere) fruttificano due volte l'anno ((hanno una produzione precoce di "fioroni", oltre alla principale, in maggio e in e in agosto-settembre), altre (le unifere) fruttificano una volta sola. I fichi raccolti a maggio sono di dimensioni maggiori e sono detti fioroni, quelli raccolti in settembre hanno dimensioni più piccole e sono detti fichi veri.
È una pianta molto resistente alla siccità e vegeta nelle regioni della vite, ell'olivo e degli agrumi (Puglia, Campania, Calabria).

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